贵州牛肉粉培训花溪牛肉粉加盟牛肉粉做法

更新时间:2018-01-19 信息编号:121304951
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  • 关键词贵州牛肉粉加盟,花溪牛肉粉培训,牛肉粉做法,牛肉粉配方
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服务项目随到随学,包教包会,学会为止,包吃包住 面向地区遵义 培训方式线下

贵州牛肉粉培训花溪牛肉粉加盟牛肉粉做法

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贵州牛肉粉技术培训花溪牛肉粉加盟
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羊肉粉培训流程:
1. 所需香料的认识
2. 香料的处理方法
3. 认识熬汤所需材料
4. 熬汤材料的清洗及高汤的熬制
5. 羊肉的制做
6. 泡菜,卤鸡蛋,卤豆腐及羊杂的制做等
7. 辣椒制做(油辣椒,糊辣椒,炸尖椒)
8. 米粉煮制
9. 装碗方法
10. 成本分析,开店指导

一碗羊肉粉:
上好羊肉约2元,优质米粉0.6元,各种调料约0.5元,水电气约0.3元,一碗羊肉粉市场价8元 ,一天按照销售300碗粉计算,可获利1380元。算上卤味等附属产品利润将更高。

遵义羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。
羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。
用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。
清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。已有300余年制作历史。
贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。
遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。
曾获得第二届“中华名小吃”称号。

贵州牛肉粉技术培训花溪牛肉粉加盟
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