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贵州哪里有烤鱼烧烤培训烤鱼技术培训学烤鱼多少钱

更新时间：2018-12-28 15:13:04 信息编号：211734329
贵州哪里有烤鱼烧烤培训烤鱼技术培训学烤鱼多少钱
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  • 餐饮加盟

  • 烤鱼技术培训

  • 贵州哪里可以学烤鱼,烤鱼技术培训

吴运松

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详情介绍

服务项目
烤鱼做法培训,烤鱼技术培训
面向地区
服务类型
餐饮加盟
类型
烤鱼技术培训
认证
ISO9001
特色
天悦宴会餐饮策划
服务范围
餐饮业
国家
中国
执行质量标准
美标
贸易属性
外贸+内贸
销售方式
代销

贵州哪里有烤鱼烧烤培训烤鱼技术培训学烤鱼多少钱

成都佳茂小吃技术创业培训中心万州烤鱼的制作特别之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合。

烤鱼技术培训：

1、学员亲自真实原材料实操 认识香料 炒制底料开始。
2、鱼各个品种的鱼的处理技巧 腌制方法。
3、烤鱼烤的火候方法技巧麻辣味 香辣味 泡椒味 蒜香味 酸菜味 豆豉味等各个口味培训。

二、贵州烤鱼培训流程

1、所需香料认识及用法
2、所需香料的识别

3、红油的提炼

3、鱼的选购（好是草鱼和江团鱼）

4、活鱼的宰杀方法

5、鱼的腌制去腥

6、烤鱼刷酱料的制作

7、烤鱼撒香料的制作

8、炒配菜香料的制作

9、配菜的切法以及搭配知识

10、烤鱼火候、时间、技巧、手法的掌握

11、装盘的方法

12、成本分析

三、学员开店辅助

店面选址指导--- 原材料设施设备采购 ------ 菜单设计、经营定价 ------ 成本控制等全程指导

四、培训时间 时间自由安排 早上9:00-- 下午6:00之间 包教会为止。
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