服务项目 |
牛肉粉培训,牛肉面教学 |
面向地区 |
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培训方式 |
一对一 |
花溪牛肉粉哪里可以学啊？牛肉面和牛肉粉有什么区别？凤冈牛肉面培训
遵义创飞餐饮有限公司 是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业。遵义创飞小吃培训机构拥有适合各地、各种人群并且品种、较具特色的特色小吃项目，技术都来自于的名小吃发源地，让每位创业者都能学到的小吃口味，实现经营
市场前景
牛肉面可以做早餐、午餐、晚餐、夜宵。不管是什么时候吃都是非常美味的，就是好喝这一口浓汤不管是走到哪里，在冬天的时候喝上一碗热乎乎的牛肉汤吃上一碗牛肉面就会有家的感觉。仿佛就像是只有美味的世界，没有任何喧嚣，只想静静的品尝这一份美味。在市中心、街边、工业区、学校周围、小区等开一家小店或者是选一个时间段摆摆摊都是很受欢迎的。
培训课程：
1、牛肉面设备及用具的购置与配备；
2、牛肉面食材的选购及初加工；
3、牛肉面调料的采购及使用；
4、牛肉面汤料的调制与运用；
5、牛肉面底料的熬配要领；
6、牛肉面系列味碟的配料及调制；
7、牛肉面加工的工艺流程及实操步骤；
8、牛肉面店原料及调味料的货源渠道；
9、牛肉面店的实际经营方案；
10、牛肉面店的多种经营形式；
11、牛肉面店的店内外设计与布置；
12、牛肉面店经营选址。
学习时间： 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
就业方向
开店快、致富自己当老板
课程讲解
牛肉粉的烹饪原料知识、原料加工技术、烹调技术等内容，传授开店、创业、成本控制的经验和技巧，了解熬汤材料种类，熬汤材料清洗，高汤熬制，牛肉的3种制作方法：①清汤牛肉的制作 ②红烧牛肉的制作 ③泡椒牛肉的制作。各种相关配料的制作：酸菜、泡菜、红油、油辣椒和糊辣椒面的制作方法。
授课内容
学习：清汤牛肉，泡椒牛肉，红烧牛肉，花溪牛肉粉，水城牛肉粉
课程内容
在遵义创飞，将系统传授给学员特色牛肉粉的制作系列程序，实操为主，大师手把手教学，两三天就可以快速掌握技巧。如果两三天学不会就直至学会为止
营养价值
牛肉的高蛋白高营养自然不必说，另外贵州牛肉的肉质烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香，令人百吃不厌。
关键
1、牛肉要切得薄，米粉烫透，为汤正浓郁，较好不加酱油和油辣椒，其它糊辣椒面遵从自己口味，原汤要加上适量的盐。
2、牛肉粉较重要的一环是汤的熬制！上称为高汤，一般都属于保密配方，秘制的牛肉原汤，需要的牛肉原料，添加了多种秘制调料而成。
遵义创飞承诺
学费多有优惠，中途不加收任何费用。所有课程，包教包会，实操课程，学会为止，秘制配方，毫不保留，免费升级配方。
想学更多花溪牛肉粉小吃技术的请致电遵义创飞罗老师哦！！
咨询人：罗老师
来电均可享受学一送一，学二送二优惠
地址：贵州省遵义市播州区保利未来城步行街A1区栋30栋
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