遵义的羊肉粉培训哪里学羊肉粉哪里教的羊肉粉好
服务项目 |
羊肉粉培训,餐饮培训 |
面向地区 |
|
培训方式 |
线下 |
遵义的羊肉粉培训 哪里学羊肉粉 哪里教的羊肉粉好
羊肉粉简介：
羊肉粉是贵州地区一种小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒，其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少咸宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。
就业方向：
本套羊肉粉课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，工业区周边，夜市等地开个羊肉粉店。
传授品种：
学习：羊肉粉、羊杂粉、羊脚粉、羊排粉、羊肉火锅
课程内容：
1：香料制作
步，主要系统学习如何使用十几种天然香料磨制香料粉。这里学习香料的炒制、磨制、存放等知识。
2：汤底料制作
第二步，主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉汤底。这里学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。
3：原料处理
第三步，主要系统学习羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材的处理。这里学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。
4：油辣椒制作
第四步，主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。
5：泡粉
第五步，主要系统学习干米粉的浸泡。这里学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。
6：煮粉装碗
第六步，主要系统学习烧水煮粉。这里学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识
零基础零经验 无须担心！
遵义创飞餐饮培训学校教学，以实践操作为主理论为辅，学习任何技术 都是师傅现场手把手教学，学员亲自动手实践操作，学习时间不限制，学会为止，学习期间吃住免费。
查看全部介绍
