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学西点蛋糕,蛋糕培训,裱花蛋糕培训,学西点蛋糕技术 |
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遵义西点蛋糕裱花培训-裱花培训学校遵义学蛋糕裱花学费、蛋糕裱花花边基础手法
西点裱花课程并没有那么难，难得的是踏入西点行业的勇气！
飘味香学蛋糕技术：
飘味香培训学校都是从零基础开始，由浅至深，循序渐进，从零基础到能立
创作。考虑到目前私家烘培的多样性，除裱花花型学习以外，课程还涵
盖了多种奶油霜的分析与制作，多种常用胚型，芭比制作等。
课程中会豪无保留的教授初，中，花型;熟练掌握基本手法后，老师会引
导学生如何创造新花型灵活运用各种裱花手法。
艺术裱花蛋糕以及商用裱花蛋糕的灵活运用及销售技巧讲解;与客户沟通的重
点，如何规避自己的风险突发情况及解决方案;开店筹备及设备购买选择，成本控制，原材料购买，产品如何订价、定位等
飘味香韩式裱花蛋糕课程培训：
项：
1、戚风蛋糕（多种口味选择烤制）
2、海绵蛋糕
3、重油蛋糕
第二项：
基础裱花嘴工具的认识及裱花制作技巧
1、奶油霜的基础知识；
2、奶油霜制作配方、调色技法；
3、奶油霜的保存及各种注意事项；
4、蛋糕体制作；
5、抹面技术学习及技巧练习
第三项花卉制作：
玫瑰花、旋转玫瑰、奥斯汀玫瑰、缎带玫瑰、五瓣花、芍药、毛茛、松果、
菊花、球花、小野菊、牡丹、叶子、桑花、大丽花、康乃馨、蓝盆花、马来西亚玫瑰、圣诞树、树莓、向日葵、小苍兰、罂粟秋牡丹、郁金香、多肉植
物等
第四项裱花蛋糕抹胚：
蛋糕抹胚抹得好不好看决定了整个蛋糕的整套美感，奶油抹得厚肯定是比较
好抹好看的 ，但是抹厚就意味着成本高，抹蛋糕胚就是你要练习抹得薄同
时要好看。
第五项韩式裱花调色工艺：
颜色是一朵花的精气神。好的颜色将让人眼亮，淡妆浓抹总相宜的蛋糕，是一款艺术品。你知道多少色系，多少花本有的姹紫嫣红！跟我们一起探
索吧！
添加免费看学员现场操作视频和学员作品图片、了解项目具体的培训详情！
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